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月经后补血吃什么好?

来源:求医网  日期:2010/4/20
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  桂圆阿胶红枣粥

  主料:粳米100克

  辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克

  桂圆阿胶红枣粥的做法:

  粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

  取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

  将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

  桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

  锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

  加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

  加入融化的阿胶搅匀即可。

  食物相克

  粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”阿胶:阿胶畏大黄。

  当归炖鸡

  主料:母鸡1500克

  辅料:当归30克

  调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克

  当归炖鸡的做法:

  将鸡去毛及内脏,洗净。当归洗去浮灰。

  将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时。

  出锅时撒胡椒面。

  健康提示

  补气养血,润肠。

  适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘。

  健康人用能防治贫血,益寿延年。

  阿胶糯米粥

  主料:阿胶30克,糯米50克

  调料:赤砂糖5克

  阿胶糯米粥的做法:

  把阿胶捣碎,放入碗中,上笼蒸化;将糯米淘洗干净,加清水适量煮成粥。

  食时以粥调和蒸化的阿胶即可。

  健康提示

  晨起或临睡前食用。每天1次,连续10天。

  此粥具有健脾补血,安胎的作用。

  食物相克

  阿胶:阿胶畏大黄。

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